昨天寫了一篇關於花蓮縣富里鄉農會所行銷的品排─富麗米,所以對於此米的生長環境以及背景生態都應該有粗略的了解架構。在這零污染的環境中,應該說是好山好水好空氣的淨土上,種植的農作物當然也是可以在美食與健康排行榜中名列前矛。那在這多種的農作物之中,有沒有是每天都吃得到?或是一定要有它才吃得進去的呢?當然是有的,稻米就是很好答案,它不僅僅是富里鄉的主要經濟作物;更是有機會可以讓富里這個名聲發揚到國際上的喔!可以說是另一類型的台灣之光吧!

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可惜的是,花東地區糧食業者均為小規模經營,無法有效降低生產成本,資金受到制約,無法從事大量的投資,也因整體資源不足,無法進行研發與人才培育計畫等等。就算擁有獨特的地理環境,那也只是天合而已;另外還是需要人合以及地利。花蓮縣府農業單位發現到這一點,故開始鼓勵成立了稻米的產銷班,將分散的力量集合成一股可用之力,透過每一位成員分享其經驗以及技術來達到產質的優化與深化。此外,也利用異業結盟的方式如民宿體驗…等等,以別的方式將產品行銷在不同行業的消費者腦海中,因此達到了垂直與水平的整合效果,漸漸地將富麗米從新塑造成專有的品牌,且積極的參與國際賽事用輝煌的成績來佐證富麗米並不是誇大或刻意渲染後的結果。

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這樣子真的足夠嗎?米的品牌就這麼簡單就可以打響名號?可以與已經知名的品牌車拼?那要到底在衝啥「米」才會可能出頭呢?如同上述所言,也僅有天合與地利之益而已,尚缺人合。也就是沒有一套完整的人才培育計劃,換言之,就無法進行新產品的研發與舊產品的改良。缺少人才是一件影響富麗米這品牌能否永續經營下去的關鍵,舉一個成功的案例來看,同樣是與富麗米土身土長的銀川米,其銷售的結果也就不盡相同。

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賴兆炫七十三年至七十七年中興大學農產運銷系,七十九年農業經濟研究所畢業。因碩士論文「大宗物資玉米採購-期貨選擇權」(曾獲教育部七十九年碩士論文佳作獎)之故,進入福壽實業公司擔任大宗物資採購,展開人生築夢踏實之途。白天忙於原料採購,夜間研究美國穀物期貨市場的盤市,並分別於八十三年取得美國期貨系列三營業員及台灣首屆期貨營業員證照。這期間擔任台中商專空專講師達八年之久。工作表現頗受肯定,婚姻也相當順利,八十一年與同班同學梁美智結婚,育有ㄧ女二子。就這樣日復一日,晚睡早起。直到五年後,在回鄉的假期中,幫忙父親的水田工作,走在田埂上,微風輕拂,稻浪飄香,突然覺得很迷惘:自己是農家子弟,是屬於田園的一部份,應該有ㄧ份事業可以協助父親農事工作,又可帶領鄉里農民走出一條路。很慶幸我接觸到有機農業,ㄧ個能給自己達成使命的事業,雖然父親極力反對,ㄧ直到現在還不能原諒!

 

於八十五年七月試種有機米ㄧ公頃,與父、母親三人用人工方式花了三天施灑有機肥(一般化肥只需兩個小時),放任蟲咬菌害,而對低產的收穫,不僅父親打退堂鼓,連看過的農民也直覺的否決。為成立有機米產銷班(需十公頃),儘管市場通路還不知在何處?仍毅然自掏腰包補償願意冒險參與的農民,包括一公頃三萬元的有機肥及保證收入的產量。這一年由於有機米屬於新概念的產品,大多人不清楚,致使市場開發失敗,把過去上班的積蓄全賠光。ㄧ個碩士的頭銜,讓我非得成功不可!持續修正栽培觀念,重新設計包裝-環保的棉紙袋;及定位市場-品牌與高質。自己前往賣場傳遞有機米是無農藥與化肥的作物,是關懷大地與生態的永續生產事業。如此的打拼,讓銀川有機米活了起來,銷售數量年年倍增,而農民見到如此的發產,參與有機栽培的意願大增,紛紛選擇同ㄧ區域有概念的農民一起奮鬥。如今,銀川有機米的栽種面積高達110公頃,耕作農民六十六戶,並順利取得慈心有機農業發展基金會的認證。

 

一位曾獲教育部七十九年碩士論文佳作獎的農業經濟碩士,長期看見自己父親工作於油綠的稻田中,就算工作有成且順順利利,後來在幫忙農事中才驚覺到自己是農家子弟,那該怎麼幫助這些農民擺脫經濟上的困境。於是,他回到了自己的故鄉從事改格與變化,最後有了銀川米這個品牌。但是,並不是每一位年輕學子在學成後,都能夠有和他一樣的體誤,所以政府除了在進行對於產值的追求之外,應該要創造更多的誘因來吸引學子返鄉從事服務,才有可能將先進的概念與技術從都市帶往鄉村。透過累積大量的此類故事,一定會形成感動,感動才會演變成更大的催化劑,讓更多的學子了解到,學有所成後該回饋、該改變、該努力的所在。如同賴兆炫先生的分享之學一樣,他願意將所成分享給其它人就好像:「不種倒伏的稻子-因為麻雀吃不到;不種軟枝的稻子-因為風吹搖晃、麻雀容易頭暈,麻雀吃不多,分它吃ㄧ點!」把成果分享給鄉下中的其他人吧!你也可以成為下一位賴兆炫先生,繼續把這感動,寫下去。

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